あなたの生活を侵食するライフファックブログ

簡単で美味しいイカオクラの作り方【ズボラの究極レシピ】

どーも、一ノ瀬ほたるです。

突然ですが皆さんは『イカオクラ』って食べた事ありますか?実は私、ここ最近イカオクラを初めて食べまして…その美味しさに魅力されてしまいました。

ほたる

美味しいイカオクラを家でも食べたい!

そう思い立ったが吉日。自分で作ってみることに。

とはいえ私は超ド級のズボラ女なので、出来るだけ手軽に美味しく(ここ重要)イカオクラを作りたいわけです。

この記事では何度か試行錯誤をして個人的に旨い!と思った究極レシピを紹介していきます。色々とテキトー過ぎるのでドン引きされるのを内心覚悟して書きました(笑)

こんな人におすすめ

  • 簡単で美味しいイカオクラのレシピが知りたい
  • 基本ズボラだけどちゃんとしたご飯が食べたい
  • 納豆ご飯に飽きた
  • 最近あまり食欲が無い

イカオクラにハマったきっかけ

そもそもなぜ私がイカオクラにハマったかというと、ラーメン屋さんがきっかけなのです。

大食いの私はラーメン屋さんに行くとラーメンだけでは物足らず…【ラーメン+餃子】とか【ラーメン+炒飯】を注文するのがお決まりなのですが(女子力皆無なのは分かってるお☆)この前たまたま【日替わりイカオクラご飯】を見つけて挑戦してみたらこりゃ旨い。

そこから頭の中がイカオクラでいっぱいになってしまったわけです。

あともう1つ…私自身だいぶ偏った食生活を送っているので、この機会にしっかりご飯を食べようと意識した事もレシピを考えた理由の1つです。

イカオクラを常備するようになってから、今まで食欲が出なかった朝でもちゃんとご飯を食べる習慣が出来たので食欲不振の人にもおすすめです!(しかし、イカオクラが切れたら食べない模様)

簡単で美味しいイカオクラの作り方

では早速イカオクラのレシピを紹介しまーす。

簡単イカオクラの材料

材料はたったのこれだけ↓

  • 刺身用のイカ(1パック)
  • 冷凍オクラ(適量)
  • めんつゆ(適量)
  • ごま油(小さじ1くらい)

これを全部混ぜれば完成!ね!?ズボラでしょ?(所要時間3分)

ズボラポイントは冷凍オクラを使っている所。季節によって値段も左右されないし何よりめんどくさい下処理が全部済んでるから楽チン楽チンなのです。

いつもセブンプレミアムのきざみオクラを使ってます。(150g入って108円)↓

セブンのイカオクラ

ごま油を入れる事によって味にコクと風味が出ていい感じになります。めんつゆは薄めずそのまま混ぜます。

MEMO
お好みで砂糖・醤油を入れても美味しいよ☆

【ちょっとひと手間】DXイカオクラの作り方

このレシピにひと手間加えると更に美味しいDXイカオクラが完成します!

究極のイカオクラの材料

先程のイカオクラに以下の材料をプラスします。

  • 卵(1個)
  • 納豆(1パック)
  • かつお節(雰囲気で)

贅沢の極み。

究極のイカオクラ

この3つをプラスする事でイカオクラの更なる高みへ飛び立つ事が出来ます。栄養も満点!最高です!おかずなんか要りません!

納豆はいつも食べるみたいにタレと混ぜ合わせちゃってOK。卵は贅沢に黄身だけを乗せてます。卵を混ぜると味がマイルドになるので私はその上から醤油を少し垂らして調整しています。

イカオクラの保存方法

私の場合はこんな感じでジップロックに入れて冷蔵庫で保存してます。

イカオクラの保存方法

イカのお刺身1パックと冷凍オクラ1袋だとだいたい2~3日位で食べきります。賞味期限的にもその位が限界かと。

イカオクラのデメリット

こんなに美味しいイカオクラにも1つだけ大きなデメリットがあるんです…。

それはイカが高い!という事。

私のよく行くスーパーだとイカのお刺身はだいたい398円。うん。安くはない。イカって結構高いですよね。

イカと冷凍オクラを足したらだいたい500円。ご飯のおかずにするには少々贅沢ですよね。なので、貧乏な私は常に冷蔵庫に常備する事は出来ません…。

もう少しイカが安かったらいいのになぁ~と思う今日この頃です。

まとめ

はたしてこの作り方をレシピをと呼んでいいものか分かりませんが楽チン・旨いは正義だと思っているので良しとします。

一応、ポン酢とか白だしとか色々試してみたのですが、めんつゆが一番しっくりきました。後から味の調整もしやすいのでおすすめです。

今回はご飯のお供的な存在で紹介しましたが、味付けをもう少し濃くしてお酒のおつまみにしても美味しそうですね。試してみたらぜひぜひ教えてください~!

ほたる

みんなもレッツラ☆イカオクラ